2015年 05月 31日
Cholet-Känzig-Papaux Trio の来日ツアー最終日 |
Cholet-Känzig-Papaux Trio の来日ツアーが今日で完結する。最後のライヴは横浜の Airegin(エアジン)だ。音のいい老舗ジャズ・クラブだ。
トリオの面々、毎日移動してライヴというツアーは忙しいが、日本を楽しんでいる。見るものすべて興味深いに違いない。Cholet とPapaux は初来日だから尚更だろう。Cholet は料理が趣味とあって日本の食事をいろいろ試している。食材、料理方法、盛り付け、香辛料、店の雰囲気などこれだけ変化に富んだ国も珍しいはずだ。漬物が気に入ったようで京都でいろいろ買っていた。
料理は音楽に似ている。いい材料を、誰がどう調理するか。人によってまったく変わる、レシピ―に基づくだけでなく臨機応変のアドリブも楽しい。ミュージシャンに料理好きが多いのも頷ける。
さて、今夜、横浜での料理はいかに。
トリオの面々、毎日移動してライヴというツアーは忙しいが、日本を楽しんでいる。見るものすべて興味深いに違いない。Cholet とPapaux は初来日だから尚更だろう。Cholet は料理が趣味とあって日本の食事をいろいろ試している。食材、料理方法、盛り付け、香辛料、店の雰囲気などこれだけ変化に富んだ国も珍しいはずだ。漬物が気に入ったようで京都でいろいろ買っていた。
料理は音楽に似ている。いい材料を、誰がどう調理するか。人によってまったく変わる、レシピ―に基づくだけでなく臨機応変のアドリブも楽しい。ミュージシャンに料理好きが多いのも頷ける。
さて、今夜、横浜での料理はいかに。
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by invs
| 2015-05-31 12:04
| Cholet-Kanzig-Papaux
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